I nostri prodotti

Carni e prodotti genuini e di alta qualità

I prodotti Dal Macellaio a Moena in Val di Fassa sono sempre scelti con attenzione per voi e la qualità che cerchiamo è sempre delle migliori.

Trattiamo specialmente prodotti del nostro territorio Trentino e delle zone Val di Fassa e Fiemme per portare sulle vostre tavole la tradizionale qualità che da sempre ci contraddistingue.

LUGANEGHE

Dal classico sapore rustico e saporito, le preferite in Valle.

Presente:

SALSICCE NOSTRANE

Sottili e dal sapore più delicato, adatte a tutti i palati.

 

CANEDERLI

Sempre presenti nelle versioni allo speck e al formaggio, con varianti stagionali (ortiche, puzzone e castagne, ecc…)

Presente:

GIRELLE

La nostra sfoglia di vitello ripiena di spinaci e formaggio o patate.

Presente:

CANEDERLI AL FEGATO

Un classico piatto altoatesino, nella nostra versione in piccole e profumatissime palline.

Presente:

CEVAPCICI

Succulenti spiedini di manzo che portano i sapori balcanici in Val di Fassa.

Presente:

SUSHI DI CARNE

Il sapore del riso da sushi incontra la nostra carne: tartare di manzo, luganega affumicata e carne salada.

Solo su prenotazione min 10 pezzi
Presente:

PORCHETTA

Selezioniamo le pance più saporite, le condiamo seguendo la nostra ricetta e le cuociamo fino a 62°c, provare per credere!

 

TRAMEZZINI PROSCIUTTO E FORMAGGIO

Due strati di carne di vitello racchiudono prosciutto e formaggio, proprio come un vero tramezzino.

Presente:

CARNE SALADA

Preparata artigianalmente nella nostra macelleria secondo la tradizione dell’alto Garda.

 

RIBS CONDITE

Uno dei prodotti più amati dai nostri clienti: costine di carrè marinate alle spezie.

Presente:

HAMBURGER ASSORTITI

Di manzo, coniglio, manzo alla cacio&pepe o vitello, sono solo alcune delle nostre proposte.

Presente:

STRACCETTI DI POLLO AI PEPERONI

Pronti da saltare in padella e ricchi di sapore.

Presente:

STRACCETTI DI TACCHINO

Con carote e zucchine, per un secondo leggero che piace a grandi e bambini.

Presente:

COTOLETTE DI TACCHINO

Fesa di tacchino impanata, solo da cuocere: al forno, in padella o in friggitrice, è per tutti i gusti.

Presente:

POLPETTE DI VITELLO

Le classiche polpette della nonna, da noi le trovate pronte!

Presente: